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２　魅力ある農産物生産と豊かな食の提供

(1)多彩な農産物の生産

ほうれんそう

標高差のある産地をリレーして周年生産する全国３位の産地

　本県のほうれんそうは、標高差を利用して産地のリレーによるトンネル被覆や、雨よけ施設で周年出荷されています。5月～11月は、冷涼な気候の昭和村を中心とした北毛地域で栽培され、１２月～４月にかけては、中毛地域から東毛地域の平坦地で栽培されています。

トマト

省力化と規模拡大を目指した高品質で安全・安心なトマト生産

　本県のトマトは、東毛から西毛地域の平坦地では１月から６月にかけて生産され、標高の高い利根沼田や吾妻地域では、７月から１０月にかけて生産されています。
　また、高糖度トマトやマルハナバチの利用による省力化技術等、高品質で安全・安心なトマト生産が行われています。

なす

安全・安心で高品質ななす生産

　本県のなすは、７月から９月までの生産が約７割を占めています。標高差を活かして、平坦地から中山間地まで幅広く栽培され、畑作や水田転作の推進品目として作付が拡大しています。