【9月20日】県産ジビエ（シカ肉）の出荷開始について（技術支援課）

　群馬県内で捕獲された野生鳥獣肉に係る出荷制限の一部解除※1の対象施設である(株)箕輪フーズから、9月15日に食用としてシカ肉が初めて出荷されました。
　なお、今回出荷されたシカ肉を用いた料理が、9月23日にみどり市で開催予定の笠懸まつり会場※2にて、提供される予定です。

出荷日

　令和5年9月15日（金曜日）
　※出荷制限の一部解除後、初めての出荷

搬入から出荷までの経過

　9月12日：みどり市でシカ2頭を有害捕獲、同市から(株)箕輪フーズにシカ2頭を搬入

　9月14日：放射性物質検査の結果、基準値を下回っていることを確認

　9月15日：同社より県内飲食店に出荷

※1　原子力災害対策特別措置法に基づく出荷制限が、令和5年8月18日に一部解除となり、県が定めた「出荷・検査方針」に基づき、対象施設において取扱うシカについて、全頭検査を行うことで、基準値を下回ったものを出荷することが可能となった。

※2　笠懸まつり会場内において、「みどり市ジビエフェア（ジビエ試食会）」が開催される予定（別添「みどり市資料」参照）

　報道提供資料 （PDF：182KB）

　みどり市資料 （PDF：93KB）