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「上毛バッグ(mottECO)導入モデル事業」について

更新日:2022年3月29日 印刷ページ表示

1 事業概要

 群馬県では「2050年に向けた『ぐんま5つのゼロ宣言』」の宣言5 食品ロス「ゼロ」の実現に向けて取り組んでいます。
 令和3年10月から11月まで、環境省の「mottECO導入モデル事業」を活用し、飲食店における食べ残しの持ち帰りの普及・定着を図る「上毛バッグ(mottECO)導入モデル事業」を実施しました。

  1. 県が、「上毛バッグ(mottECO)導入モデル店」に持ち帰り容器を無償で提供します。
  2. モデル店は持ち帰り容器やポスター等の普及啓発物を活用し、お客様に食べ残しの持ち帰りを推奨します。
  3. 県はモデル店の取組をPRし、他の飲食店へ横展開、県民の食べ残し持ち帰りを推奨します。

2 事業の流れ

  • 令和3年7月9日~8月10日:モデル店募集
  • 令和3年8月26日:モデル店の決定
  • 令和3年10月~11月:取組期間
  • 令和3年12月中旬:実績報告(取組事例、期間中の食ロス削減量の報告)

3 モデル店一覧

モデル店一覧
番号 店舗名 業態 住所 電話
1 イタリア食堂チネマ 飲食店 前橋市昭和町3-39-15 群馬大学病院内 027-289-8811
2 大将酒場炉ばた焼き大将 飲食店 前橋市元総社町1-8-3 1階 027-253-2218
3 欧州料理レストラン ヴォレ・シーニュ 飲食店 前橋市大手町1-1-1 群馬県庁31階 027-220-1600
4 オーベルジュ音羽倶楽部 宿泊施設 前橋市神沢の森1-16 027-280-1212
5 ぐんまフラワーパーク レストラン「花みずき」 飲食店 前橋市柏倉町2471-7 027-283-8189
6 こぶし 飲食店 前橋市下新田町759-4 027-254-3124
7 上州そば将太 飲食店 前橋市天川原町1-6-2 027-221-0668
8 ジ-フェイスカフェ 飲食店 前橋市大手町1-1-1 昭和庁舎1階 027-243-1586
9 西洋料理 群馬會舘食堂 飲食店 前橋市大手町2-1-1 地下1階 027-221-2595
10 そば処はせ川 飲食店 前橋市東片貝町291-1 027-263-2504
11 パーラー・レストランモモヤ 飲食店 前橋市千代田町2-12-2 027-231-5017
12 VARIOUS DINING LAMP 飲食店 前橋市表町2-2-13 027-224-3966
13 Heal Cafe & Dining BOND 飲食店 前橋市城東町5-6-4 027-232-8561
14 Milco'sCafe(みるこのカフェ) 飲食店 前橋市富士見町小暮2425-28 027-226-1770
15 もみやま食堂 飲食店 前橋市千代田町4-1-15 027-226-5620
16 LA ITAMESHI 飲食店 前橋市本町2-5-4 二階 027-226-6577
17 味生庵 飲食店 高崎市足門町824-10 027-373-1132
18 食亭つかさ 飲食店 高崎市足門町836 027-373-0295
19 ビストロノックス 飲食店 高崎市柳川町83-2 027-320-7030
20 柳川美熊野 飲食店 高崎市柳川町70 HGV4階 050-3138-3320
21 やまぶき 飲食店 高崎市下大島町288-3 027-343-1144
22 欧風料理シェフハヤカワ 飲食店 桐生市稲荷町3-5 0277-22-3363
23 海鮮ダイニング 美喜仁館桐生店 飲食店 桐生市元宿町19-1 0277-46-3420
24 志多美屋相生支店 飲食店 桐生市相生町2-486-48 0277-54-6632
25 炭火焼肉釜めし銀花 飲食店 桐生市川内町3-269-1 0277-65-7888
26 中国料理上海亭 飲食店 桐生市本町4-79-3 0277-44-3360
27 はやぶさ食堂 飲食店 桐生市黒保根町水沼151 0277-96-2507
28 美喜仁本店 飲食店 桐生市本町4-78-1 0277-44-5921
29 有限会社鈴浅 飲食店 桐生市浜松町1-15-14 0277-45-2281
30 あさみうどん 飲食店 伊勢崎市境栄780 0270-74-2445
31 海鮮屋一心太助 飲食店 伊勢崎市連取町1797-1 0270-25-3776
32 飲食店 伊勢崎市東本町106-7 0270-23-6822
33 くいどころバー 北菜 飲食店 伊勢崎市緑町15-19 1階 0270-21-8881
34 串焼 粂八 飲食店 伊勢崎市本町17-7 0270-21-9998
35 山海酒房 あかね屋 飲食店 伊勢崎市本町14-1 0270-75-3366
36 千里 飲食店 伊勢崎市東上之宮町1206-1 0270-22-0270
37 竹林酒菜 座忘 飲食店 伊勢崎市今泉町1-28-2 0270-26-3603
38 Trattoria FILO 飲食店 伊勢崎市上諏訪町2113-18 0270-50-0874
39 プラザ・アリア 結婚式場 伊勢崎市喜多町147-1 0270-25-0606
40 麺屋 五郎蔵 飲食店 伊勢崎市本町14-1 0270-22-5566
41 やきべえ 飲食店 伊勢崎市宮子町2873 0270-23-0500
42 焼肉ジンギスカン酒場よろづや 飲食店 伊勢崎市緑町15-19 2階 0270-21-7771
43 焼肉ステーキ 鐵 飲食店 伊勢崎市本町17-15 第七NAビル1階 0270-75-3377
44 和食・鮨・海鮮 葵 飲食店 伊勢崎市境女塚291-2 0270-74-2535
45 (株)セレブ助平屋 飲食店 太田市新田木崎町526-11 0276-56-0049
46 大宇株式会社 飲食店 太田市大島町343番地35 0276-52-8114
47 そば茶屋 中しま 飲食店 渋川市渋川2841-8 0279-24-1340
48 お宿かつほ 宿泊施設 渋川市伊香保町360-5 0279-72-2059
49 如心の里 ひびき野 宿泊施設 渋川市伊香保町伊香保403-125 0279-72-7022
50 味処 玄庵 飲食店 藤岡市篠塚312-2 0274-22-5577
51 カフェレストりんご畑 飲食店 藤岡市上戸塚99-15 0274-22-8199
52 そば処 盛喜庵 飲食店 藤岡市藤岡甲399 0274-22-0415
53 てんぐ家 飲食店 藤岡市鬼石535-1 0274-52-2162
54 perte 飲食店 藤岡市藤岡911-11 070-7419-1129
55 みかわ食堂 飲食店 藤岡市鬼石153-1 0274-52-2066
56 ちーちゃんち 飲食店 甘楽郡甘楽町福島1318 0274-74-6637
57 とんかつもり亭 飲食店 吾妻郡長野原町長野原1572-1 0279-82-2911
58 和食 あやめ亭 飲食店 吾妻郡嬬恋村大前2279-739 0279-82-1020

4 事業の成果

  1. 取組前と比較して、食べ残しの持ち帰り件数が倍増した。
  2. モデル店の98%が事業終了後も取組を継続すると回答した。
  3. お客様の反応が、好評と概ね好評を合わせると約7割を占めた。

「mottECO(モッテコ)」とは、環境省が提唱する、飲食店で食べきれなかった料理をお客様の自己責任で持ち帰る行為の愛称です。

mottECOロゴマーク(環境省)画像
mottECOロゴマーク(環境省)

【上毛バッグ(mottECO)導入モデル事業 概略図】

上毛バッグ(mottECO)導入モデル事業 概略図画像