ＣＳＦ（豚熱）に関する情報 ～豚肉の安全性～
令和３年４月２日、県内の養豚場でＣＳＦ（豚熱）が確認されました。ＣＳＦは、豚やイノシシの病気であって、人に感染することはなく、また、感染した豚の肉が市場に出回ることはありません。仮にＣＳＦに感染した豚の肉や内臓を食べても、人体に影響はありません。
ＣＳＦは人に感染しますか
ＣＳＦは、豚とイノシシの病気です。人には感染しません。
ＣＳＦにかかった豚の肉や内臓は安全ですか
内閣府食品安全委員会の見解によると、ＣＳＦにかかった豚やイノシシの肉や内臓を食べても、人体には影響ありません。
ＣＳＦにかかった豚の肉や内臓は、市場に流通しますか
豚は、法律に基づき、全頭、都道府県等のと畜検査員（獣医師）が異常や疾病がないか検査し、合格したものだけが市場に流通することになっています。ＣＳＦにかかった豚の肉や内臓が市場に流通することはありません。
問い合わせ先
食品の安全に関する相談がある場合は、食の安心ほっとダイヤル（群馬県食品・生活衛生課）に御連絡ください。