食中毒情報
食中毒発生情報（報道発表資料）
令和４年分
- 令和４年における食中毒事件の発生はありません。
上記には、中核市の前橋市及び高崎市所管の食中毒発生情報は含まれません。
食中毒発生状況（群馬県）
| 発生日 | 患者数 | 死者数 | 原因食品 | 病因物質 | 原因施設 | 発生要因 | 措置 | 保健福祉事務所 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 令和3年9月28日 | 9人 | 0人 | キノコ入りすいとん（カキシメジ（推定）） | 植物性自然毒（カキシメジ（推定）） | 飲食店営業 （利根郡） |
毒キノコを食用キノコと間違えて採取し、調理提供したことによる | 営業停止命令３日間 | 利根沼田 |
| 令和2年10月28日 | 2人 | 0人 | キノコの油炒め（カヤタケ属の一種（推定）） | 植物性自然毒（カヤタケ属の一種（推定）） | 家庭 （渋川市） |
カヤタケ属毒キノコの誤食 | 指導注意 | 渋川 |
| 令和2年8月13日 | 9人 | 0人 | 令和2年8月12日（水）及び13日（木）に当該施設で提供された食事 | サルモネラ属菌 | 飲食店営業 （吾妻郡） |
二次汚染等（推定） | 営業停止命令３日間 | 吾妻 |
| 令和2年6月11日 | 14人 | 0人 | 6月10日昼に当該施設で提供された給食 | サルモネラ属菌 | 飲食店営業（給食受託業者） （安中市） |
調理従事者による二次汚染（推定） | 営業停止命令３日間 | 安中 |
| 令和元年12月21日 | 7人 | 0人 | 12月20日（金）に当該飲食店が提供した食事 | ノロウイルス | 飲食店営業 （渋川市） |
調理従事者による二次汚染 | 営業停止命令３日間 | 渋川 |
| 令和元年7月1日 | 4人 | 0人 | 6月28日(金)に当該施設が提供した食事 | カンピロバクター | 飲食店営業 （利根郡） |
二次汚染、加熱不十分 | 営業停止命令３日間 | 利根沼田 |
| 平成31年4月17日 | 2人 | 1人 | イヌサフランの炒め物 | 植物性自然毒 | 家庭 （渋川市） |
誤食 | 指導注意 | 渋川 |
| 平成31年3月31日 | 1人 | 0人 | サバの寿司 | アニサキス | 飲食店営業 （伊勢崎市） |
アニサキスの生存、除去不足 | 営業停止命令１日間 | 伊勢崎 |
| 平成31年3月15日 | 1人 | 0人 | イワシの刺身 | アニサキス | 魚介類販売業 （利根郡） |
アニサキスの生存、除去不足 | 営業停止命令１日間 | 利根沼田 |
| 平成31年1月5日 | 67人 | 0人 | 当該施設が提供した食事（1月4日夕食～6日朝食） | ノロウイルス | 飲食店営業 （太田市） |
調理従事者による二次汚染 | 営業停止命令３日間 | 太田 |
| 平成30年6月23日 | 43人 | 0人 | ６月２１日に調理実習で調理された食品 | カンピロバクター | 高等学校 （邑楽郡） |
加熱不十分、二次汚染 | 指導注意 | 館林 |
| 平成30年5月19日 | 141人 | 0人 | ５月１８日、１９日に当該施設で提供された食事 | ノロウイルス | 給食施設 （伊勢崎市） |
二次汚染 | 調理業務停止 ３日間 |
伊勢崎 |
| 平成30年5月4日 | 14人 | 0人 | 5月2日に当該施設が提供した鶏のレバ刺し | カンピロバクター | 飲食店営業 （伊勢崎市） |
加熱不十分 | 営業停止命令 ３日間 |
伊勢崎 |
| 平成30年4月25日 | 2人 | 0人 | カツオの刺身 | アニサキス | 魚介類販売業 （沼田市） |
アニサキスの生存、除去不足 | 営業停止命令 １日間 |
利根沼田 |
| 平成30年2月20日 | 2人 | 0人 | シメサバ | アニサキス | 飲食店営業 （富岡市） |
アニサキスの生存、除去不足 | 営業停止命令 １日間 |
富岡 |
| 平成30年2月2日 | 7人 | 0人 | １月３１日の夜に当該飲食店で提供された食事（生かきポン酢、長芋の千切り） | ノロウイルス | 飲食店営業 （沼田市） |
原材料汚染、二次汚染 | 営業停止命令 ３日間 |
利根沼田 |
| 平成29年12月13日 | 38人 | 0人 | １２月１２日（火）に当該保育園が提供した食事 | ノロウイルス | 給食施設 （伊勢崎市） |
従事者を介して食品を汚染（推定） | 調理業務停止 ３日間 |
伊勢崎 |
| 平成29年12月4日 | 9人 | 0人 | １２月２日（土）の夜に当該飲食店で提供された食事 | カンピロバクター・ジェジュニ | 飲食店営業 （沼田市） |
加熱不足、二次汚染（推定） | 営業停止命令 ３日間 |
利根沼田 |
| 平成29年11月4日 | 9人 | 0人 | １１月３日（金）に当該施設で提供された昼食及びおやつ | カンピロバクター・ジェジュニ | 飲食店営業 （利根郡） |
二次汚染（推定） | 営業停止命令 ３日間 |
利根沼田 |
| 平成29年9月3日 | 7人 | 0人 | ９月３日（日）の昼に当該飲食店で提供された食事 | セレウス菌（セレウリド産生） | 飲食店営業 （利根郡） |
汚染された食品の常温放置（推定） | 営業停止命令 ３日間 |
利根沼田 |
| 平成29年7月14日 | 4人 | 0人 | ７月１２日（水）の夜に当該飲食店で提供された食事（とりわさを含む） | カンピロバクター・ジェジュニ | 飲食店営業 （沼田市） |
加熱不足、二次汚染（推定） | 営業停止命令 ３日間 |
利根沼田 |
| 平成29年3月4日 | 25人 | 0人 | ３月３日の昼に当該飲食店で提供された食事 | ノロウイルス | 飲食店営業 （渋川市） |
従事者を介して食品を汚染（推定） | 営業停止命令 ３日間 |
渋川 |
| 平成29年2月19日 | 11人 | 0人 | ２月１９日の昼に当該飲食施設で提供された食事（ウルイのおひたし） | 黄色ブドウ球菌（エンテロトキシンA産生） | 飲食店営業 （渋川市） |
従事者を介して食品を汚染（推定） | 営業停止命令 ３日間 |
渋川 |
| 平成29年2月13日 | 37人 | 0人 | ２月１２日に当該飲食店で提供された食事 | ノロウイルス | 飲食店営業 （渋川市） |
従事者を介して食品を汚染（推定） | 営業停止命令 ３日間 |
渋川 |