食中毒情報
食中毒発生情報(報道発表資料)
令和4年分
- 令和4年における食中毒事件の発生はありません。
上記には、中核市の前橋市及び高崎市所管の食中毒発生情報は含まれません。
食中毒発生状況(群馬県)
発生日 | 患者数 | 死者数 | 原因食品 | 病因物質 | 原因施設 | 発生要因 | 措置 | 保健福祉事務所 |
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令和3年9月28日 | 9人 | 0人 | キノコ入りすいとん(カキシメジ(推定)) | 植物性自然毒(カキシメジ(推定)) | 飲食店営業 (利根郡) |
毒キノコを食用キノコと間違えて採取し、調理提供したことによる | 営業停止命令3日間 | 利根沼田 |
令和2年10月28日 | 2人 | 0人 | キノコの油炒め(カヤタケ属の一種(推定)) | 植物性自然毒(カヤタケ属の一種(推定)) | 家庭 (渋川市) |
カヤタケ属毒キノコの誤食 | 指導注意 | 渋川 |
令和2年8月13日 | 9人 | 0人 | 令和2年8月12日(水)及び13日(木)に当該施設で提供された食事 | サルモネラ属菌 | 飲食店営業 (吾妻郡) |
二次汚染等(推定) | 営業停止命令3日間 | 吾妻 |
令和2年6月11日 | 14人 | 0人 | 6月10日昼に当該施設で提供された給食 | サルモネラ属菌 | 飲食店営業(給食受託業者) (安中市) |
調理従事者による二次汚染(推定) | 営業停止命令3日間 | 安中 |
令和元年12月21日 | 7人 | 0人 | 12月20日(金)に当該飲食店が提供した食事 | ノロウイルス | 飲食店営業 (渋川市) |
調理従事者による二次汚染 | 営業停止命令3日間 | 渋川 |
令和元年7月1日 | 4人 | 0人 | 6月28日(金)に当該施設が提供した食事 | カンピロバクター | 飲食店営業 (利根郡) |
二次汚染、加熱不十分 | 営業停止命令3日間 | 利根沼田 |
平成31年4月17日 | 2人 | 1人 | イヌサフランの炒め物 | 植物性自然毒 | 家庭 (渋川市) |
誤食 | 指導注意 | 渋川 |
平成31年3月31日 | 1人 | 0人 | サバの寿司 | アニサキス | 飲食店営業 (伊勢崎市) |
アニサキスの生存、除去不足 | 営業停止命令1日間 | 伊勢崎 |
平成31年3月15日 | 1人 | 0人 | イワシの刺身 | アニサキス | 魚介類販売業 (利根郡) |
アニサキスの生存、除去不足 | 営業停止命令1日間 | 利根沼田 |
平成31年1月5日 | 67人 | 0人 | 当該施設が提供した食事(1月4日夕食~6日朝食) | ノロウイルス | 飲食店営業 (太田市) |
調理従事者による二次汚染 | 営業停止命令3日間 | 太田 |
平成30年6月23日 | 43人 | 0人 | 6月21日に調理実習で調理された食品 | カンピロバクター | 高等学校 (邑楽郡) |
加熱不十分、二次汚染 | 指導注意 | 館林 |
平成30年5月19日 | 141人 | 0人 | 5月18日、19日に当該施設で提供された食事 | ノロウイルス | 給食施設 (伊勢崎市) |
二次汚染 | 調理業務停止 3日間 |
伊勢崎 |
平成30年5月4日 | 14人 | 0人 | 5月2日に当該施設が提供した鶏のレバ刺し | カンピロバクター | 飲食店営業 (伊勢崎市) |
加熱不十分 | 営業停止命令 3日間 |
伊勢崎 |
平成30年4月25日 | 2人 | 0人 | カツオの刺身 | アニサキス | 魚介類販売業 (沼田市) |
アニサキスの生存、除去不足 | 営業停止命令 1日間 |
利根沼田 |
平成30年2月20日 | 2人 | 0人 | シメサバ | アニサキス | 飲食店営業 (富岡市) |
アニサキスの生存、除去不足 | 営業停止命令 1日間 |
富岡 |
平成30年2月2日 | 7人 | 0人 | 1月31日の夜に当該飲食店で提供された食事(生かきポン酢、長芋の千切り) | ノロウイルス | 飲食店営業 (沼田市) |
原材料汚染、二次汚染 | 営業停止命令 3日間 |
利根沼田 |
平成29年12月13日 | 38人 | 0人 | 12月12日(火)に当該保育園が提供した食事 | ノロウイルス | 給食施設 (伊勢崎市) |
従事者を介して食品を汚染(推定) | 調理業務停止 3日間 |
伊勢崎 |
平成29年12月4日 | 9人 | 0人 | 12月2日(土)の夜に当該飲食店で提供された食事 | カンピロバクター・ジェジュニ | 飲食店営業 (沼田市) |
加熱不足、二次汚染(推定) | 営業停止命令 3日間 |
利根沼田 |
平成29年11月4日 | 9人 | 0人 | 11月3日(金)に当該施設で提供された昼食及びおやつ | カンピロバクター・ジェジュニ | 飲食店営業 (利根郡) |
二次汚染(推定) | 営業停止命令 3日間 |
利根沼田 |
平成29年9月3日 | 7人 | 0人 | 9月3日(日)の昼に当該飲食店で提供された食事 | セレウス菌(セレウリド産生) | 飲食店営業 (利根郡) |
汚染された食品の常温放置(推定) | 営業停止命令 3日間 |
利根沼田 |
平成29年7月14日 | 4人 | 0人 | 7月12日(水)の夜に当該飲食店で提供された食事(とりわさを含む) | カンピロバクター・ジェジュニ | 飲食店営業 (沼田市) |
加熱不足、二次汚染(推定) | 営業停止命令 3日間 |
利根沼田 |
平成29年3月4日 | 25人 | 0人 | 3月3日の昼に当該飲食店で提供された食事 | ノロウイルス | 飲食店営業 (渋川市) |
従事者を介して食品を汚染(推定) | 営業停止命令 3日間 |
渋川 |
平成29年2月19日 | 11人 | 0人 | 2月19日の昼に当該飲食施設で提供された食事(ウルイのおひたし) | 黄色ブドウ球菌(エンテロトキシンA産生) | 飲食店営業 (渋川市) |
従事者を介して食品を汚染(推定) | 営業停止命令 3日間 |
渋川 |
平成29年2月13日 | 37人 | 0人 | 2月12日に当該飲食店で提供された食事 | ノロウイルス | 飲食店営業 (渋川市) |
従事者を介して食品を汚染(推定) | 営業停止命令 3日間 |
渋川 |