【4月】吾妻地域商品開発セミナーの開催

更新日：2017年4月7日印刷ページ表示

平成28年4月19日発
吾妻農業事務所普及指導課

要約

　吾妻産ブランドの商品開発および販売戦略を考えるため、若手農業者、直売所、農村起業等を対象に商品開発セミナーを開催しました。

1 ねらいと背景

　吾妻郡内には野菜、コンニャク、花、果樹など豊富な農産物があり、その農産物の魅力を発信するため、吾妻産ブランドの商品開発及び販売戦略を考えるセミナーを開催しました。主催は吾妻郡農業振興協議会地産地消・販売戦略特別部会員、吾妻青年農業者の会で実施しました。

2 取り組み内容

　平成28年3月14日(月曜日)、中之条合同庁舎において「売れる商品づくりとは？これからの商品開発と販売戦略」と題し、株式会社クリアリンクファーム代表取締役臼井真美氏を講師に、6次産業化の成功事例と失敗事例に見る特徴、商品づくり成功のポイントを学びました（参加者38名）。
その後、アグリカフェ「吾妻産を原料とした商品企画」のワークショップを5～6人ずつ、6つのグループに分かれて行いました。様々な発想の企画が出され、具体的には、地元産野菜のドライスナック、ドライフルーツ、干し芋ジェラート、吾妻詰め合わせようかんセット、あきひめのイチゴジュース、そばづくし（団子、菓子、せんべい）、グリーン野菜や山菜ピザ、高級アップルパイなど、すぐに取り組めそうな企画案もありました。参加者アンケートでは、「大変良かった」「よかった」の回答が96%で、「実践的な話で良かった。早速参考にしたい」「色々な意見が聞けて良かった」との感想が得られました。