【3月】農業経営相談所の活用　～新たな商品パッケージの作成～

更新日：2021年3月26日印刷ページ表示

　榛東村にある女性起業組織「しんとうふるさと夢工房」において、新商品の完成に伴い、パッケージを作成したいという要望を受けたことから、農業経営相談所の支援会議を経て、担い手支援スペシャリスト派遣の活用による支援を行いました。デザイナーとの打ち合わせではリモートも活用し、新しいパッケージが完成しました。

1　ねらいと背景

　しんとうふるさと夢工房（以下、夢工房）は、村内で生産された豚肉を加工し、ハムやソーセージを生産する女性起業組織です。昨年11月、地域興しマイスター制度の活用により、ハンバーグについて研修会を行い、今年から商品化することになりました。そこで、夢工房の代表から新商品の販売に伴い、パッケージも作成したいという相談を受けたことから、夢工房を農業経営相談所の重点指導農業者に選定し、中小企業診断士との支援会議、また、担い手支援スペシャリスト派遣を活用したデザイナーとの会議をそれぞれ開催し、経営状況の把握とパッケージ作成について支援を行いました。

2　取り組み成果

　1月14日の支援会議は、中小企業診断士が講師となり、夢工房スタッフの他、榛東村、農業構造政策課、指導センター担当者参加のもと、夢工房の経営状況の説明と、現在の販売状況について意見交換を行いました。その中で、今後の販路拡大の必要性や、目を引くパッケージの重要性について学び、具体的なパッケージを検討するため、デザイナーを派遣要請することになりました。
　2月16日の担い手支援スペシャリストとの会議では、デザイナーと工房スタッフとの意見交換が行われ、夢工房の商品の特徴である、「保存料不使用」、「添加物や塩分が少ない手作り感」、「生産から加工まで」といったキーワードを用いてパッケージデザインをすることになりました。
　その後、3月4日にwebex meetingsを用いたリモート会議で、複数提案があった中から、デザイナーの助言を受けて1つに絞りこみ、新たなパッケージが完成しました。