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【9月4日】「上州和牛」カッティングセミナーを開催します(ぐんまブランド推進課)

 県では、昨年度開催したオランダ、イギリスに、新規開催国となるアイルランド、イタリアを加えた4か国にて、現地輸入事業者及びレストラン関係者を対象とした「上州和牛」カッティングセミナーを開催します。
 本セミナーでは、現地で利用の少ないリブロース及びカタロースのカット方法の紹介及び料理法を提案します。これらの部位の利用促進を通じて、上州和牛の輸出部位拡大を図ります。

開催一覧
開催日 開催都市 対象者 新規/継続
9月8日(日) ロンドン
(イギリス)
現地輸入事業者
レストラン関係者
継続4年目
9月9日(月) ダブリン
(アイルランド)
現地輸入事業者
レストラン関係者
新規開催
9月10日(火) ミラノ
(イタリア)
現地輸入事業者
レストラン関係者
新規開催
9月12日(木) アムステルダム
(オランダ)
現地輸入事業者
レストラン関係者
継続2年目

※上記スケジュールは予定です。現地の状況により、変更になる場合があります。
※催事終了後、改めて報道提供させていただきます。

【参考】平成30年カッティングセミナーの様子(オランダ・アムステルダム)

平成30年度カッティングセミナーの様子写真
平成30年度カッティングセミナーの様子
平成30年度カッティングセミナーの様子写真
平成30年度カッティングセミナーの様子

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このページについてのお問い合わせ

農政部ぐんまブランド推進課
〒371-8570 前橋市大手町1-1-1
電話 027-226-3131
FAX 027-243-7202
E-mail burando@pref.gunma.lg.jp
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