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高山きゅうりのスープ
更新日：2018年9月10日
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材料（2人分）
- 高山きゅうり 160グラム
- ベーコン 20グラム
- （Ａ）・コンソメ 6グラム
（Ａ）・塩1グラム（小さじ6分の1）
（Ａ）・水 300cc
作り方
- 高山きゅうりの皮をむき、薄く1cm角に切る。
- ベーコンも1cm角に切る。
- Ａに1.と2.を入れ、好みのやわらかさに仕上げる。
ワンポイントメモ
具だくさんの夏野菜スープにすると、ビタミン・食物繊維が摂れます。
卵を入れることにより栄養価が高まります。
