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吾妻青年農業者の会(AYATORI)がサツマイモ栽培で食育活動

更新日:2018年3月22日 印刷ページ表示

平成29年11月22日発
吾妻農業事務所普及指導課

要約

 吾妻青年農業者の会は中之条保育所の園児を対象に、サツマイモ栽培体験による食育を企画し、普及指導課が支援を行い開催しました。サツマイモの植え付け・掘り取りを通じて農業への理解を深めることができました。

1 ねらいと背景

 吾妻青年農業者の会は、吾妻東部地域の若手農業者が町村や組織を超えネットワーク力を発揮して吾妻東部の農業および農産物のPR活動を行うことを目的として活動しています。
 その活動の一つとして、サツマイモ栽培体験を通じた地域農業理解のための食農教育を企画し栽培体験を開催しました。

2 取り組み内容

 中之条町立中之条保育所にサツマイモ栽培体験による食育を打診し、開催が決定しました。平成29年6月23日に園児40名を対象にサツマイモの植え付けを体験してもらいました。サツマイモ栽培農家である吾妻青年農業者の会の会長から品種が「シルクスイート」という美味しいイモであることや定植方法について説明をし、マルチを張った畦に1000株の苗を定植してもらいました。その後、吾妻農業青年の会が除草等の栽培管理を行い、いよいよ11月1日にサツマイモの掘り取りを園児60名を対象に開催しました。サツマイモ収穫作業方法や、持って帰ってからの食べ方について話をしました。

3 今後の方向

 研修後、園児から「サツマイモが大きくて、びっくりした」、「掘ってから一週間待つと美味しくなるとお母さんに教えます」などの声が聞かれました。
 普及指導課では地域農業の発展のため、引き続き若手農業青年が開催する食農教育を支援していきます。

サツマイモ「シルクスイート」定植する園児の写真
サツマイモ「シルクスイート」定植する園児

収穫体験後の集合の写真
収穫体験後の集合写真

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