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12月 料理動画で群馬県産小麦と伝統料理をPR
更新日：2023年1月10日
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農村女性による農産物活用レシピ動画制作
前橋生活研究グループとまえばしマジョーラ（農村女性起業）と前橋農村生活アドバイザーの会は、合同で地域の農産物を活用した料理レシピ動画を制作しました。制作した動画は「tsulunos」で配信するほか、食農教育活動に活用していきます。
1 ねらいと背景
前橋生活研究グループ、農村女性起業組織「まえばしマジョーラ」、前橋農村生活アドバイザーの会は、コロナ禍で思うような活動ができない中、前橋市の農産物を広く消費者にPRし、その活用を進めるため、合同で料理レシピ動画の制作を行いました。
2 取り組み内容
中部地区ではアドバイザーが上州の伝統的家庭料理である「すいとん」の研究を行ってきた経緯があることから、「すいとん」に焦点を当て「トマトすいとん」とおやつ風に味付けをした「あまねじ」を始めとする、すいとんの活用方法についての動画を作成することに決定しました。
6月21日にはYouTube内にある動画を見ながら打ち合わせを行い、7月27日に各団体の代表者が出席し、協力しながら撮影を行いました。
撮影した映像データを担当職員が動画編集を行い、完成した2本の動画を、11月24日に撮影に参加した女性農業者と鑑賞しました。
3 今後の方向
制作した動画は、群馬県公式YouTubeチャンネル「tsulunos」で12月8日から配信となるほか、食農教育活動で活用していく方向です。さらに、今後、新たな料理レシピ動画についても作成を検討していきます。また、制作を行った3組織では、組織活動のPRとして活用します。
撮影の様子
完成した動画
