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「元気県ぐんま21協力店(食部門)」とは

「元気県ぐんま21協力店(食部門)」って何?

 群馬県では、県民が外食や弁当・そうざい等を利用する際に自分の栄養状態にあった食事の選択や快適な環境で食事ができるよう、飲食店等における食環境整備を推進しています。

 栄養成分表示等による健康情報提供やバランスの良いメニュー、減塩・低エネルギー・低脂肪等を考慮したヘルシーメニュー提供、ごはんの量が選べるなどのヘルシーサービス実施、店内のバリアフリーや禁煙などを実施している飲食店等、また、これから実施したいと考えている飲食店等はぜひ登録をお願いします。

協力店認定証の画像

 「元気県ぐんま21協力店」は、このようなサービスを行う飲食店や事業所等給食施設について、群馬県が認定登録したお店です。

 協力店になると「認定証」が交付されます

 認定店舗一覧はこちら

「元気県ぐんま21協力店(食部門)」募集中

-県民の健康づくりを担う協力店として登録しませんか-

 群馬県では、県民健康づくり運動「元気県ぐんま21」を実現するため、県民の皆様が外食や弁当・そうざい等を利用する際に、自分の健康状態にあった食事の選択や快適な環境で食事ができるようなサービスを行う飲食店を募集しています。

スタート君一家の画像
  • 最近体重が気になる!エネルギー控えめのメニューがわかるといいな。
  • 野菜たっぷりの外食ってないのかな?
  • エネルギーや脂肪、塩分などの表示があると、料理を選ぶのに便利だよね!
  • たばこの煙のないところで食事したいね。

こんな時は「元気県ぐんま21協力店」に行ってみよう!
ご希望のメニューがそろっています。

認定に必要な事項

1.栄養成分を表示しています(必須区分)

 エネルギー・たんぱく質・脂質・炭水化物・塩分などの表示。

  • エネルギーと塩分は必須表示です。(弁当など栄養表示基準が適用されるものは基準に従い、エネルギー、たんぱく質、脂質、炭水化物、ナトリウム等の表示を行います)
  • メニュー3品以上の表示が対象となります。 

(表示例)

☆日替わり定食☆
エネルギー 672kcal
たんぱく質 28.1グラム
脂質 16.5グラム
塩分 3.2グラム

2.グッドバランスメニューを出しています

以下の基準をすべて満たすメニューの提供。

《基準》

主食・主菜・副菜が揃っている
エネルギー 600~750kcal
塩分 3.3グラム以下
野菜・きのこ 120グラム以上

3.ヘルシーメニューを出しています

 不足しがちな栄養素や食品を「たっぷり」と、過剰摂取が気がかりな栄養素や食品を「ひかえめ」になるように工夫したメニューの提供。

《基準》
たっぷり  カルシウム  200 mg以上  単品適用
 鉄分    4 mg以上  単品適用
 野菜  120 グラム以上  単品・セットメニュー適用
 緑黄色野菜   50 グラム以上  単品・セットメニュー適用
 食物繊維    7 グラム以上  セットメニュー適用
ひかえめ  エネルギー  650 kcal以下  セットメニュー適用
 脂肪   16 グラム以下  セットメニュー適用
 塩分  3.3 グラム以下  セットメニュー適用

4.ヘルシーサービスを提供しています

 健康に気づかっている人のために、希望に合わせて種類や量を選択できるなど、健康に配慮したサービスの提供。

  • ごはんの量が調整できる
  • セットメニュー(定食等)の汁物や漬け物を他の物(果物や酢の物など)に変更できる
  • 減塩しょうゆ、割りしょうゆ、ぽん酢などが利用できる
  • 高齢者など、対象者に合わせた食事が提供できる
  • 付け合わせの野菜のおかわりができる
  • 早朝から営業して、ヘルシーモーニングなどを提供できる
  • その他

5.健康情報を発信しています

 健康や栄養に関するポスター、パンフレット等の掲示や配布等の情報をお店で提供。

6.喫食環境を整えています

 バリアフリー対策、たばこ(禁煙)対策などの食事環境の整備。

  • バリアフリー
     食器類への配慮
     床への工夫 …など
  • たばこ(禁煙)
     店内が全面禁煙となっている

協力店の申し込み

1.元気県ぐんま21協力店になりたい

 元気県ぐんま協力店には次の6つの区分があります。
 どの区分でも申し込みできますが、「栄養成分表示」は必須区分になります。

  • 栄養成分表示(必須区分) 
  • グッドバランスメニュー
  • ヘルシーメニュー
  • ヘルシーサービス
  • 健康情報提供
  • 喫食環境整備

2.申し込み

 相談窓口は、施設所在地の保健福祉事務所保健係へ

 元気県ぐんま21協力店(食部門)申込書のダウンロード(PDF:24KB)

3.審査

4.登録

 同意が得られた店舗では、県民の皆様に情報提供を行います。

★ 登録内容変更について
 登録された店舗の名称、所在地、電話番号、協力内容、委託先を変更する場合は保健福祉事務所へ届け出てください。

 元気県ぐんま21協力店(食部門)変更届のダウンロード (PDF:30KB)

★ 登録抹消について
 廃業、その他の理由により認定登録の抹消を行う場合は保健福祉事務所へ届け出てください。

 元気県ぐんま21協力店(食部門)認定登録抹消届のダウンロード (PDF:23KB)


問い合わせ先

 認定登録手続きやメニューの栄養計算・表示方法など、下記の栄養担当までご相談ください。

問い合わせ先一覧
名称 住所 電話
 渋川保健福祉事務所  渋川市金井394  0279-22-4166
 伊勢崎保健福祉事務所  伊勢崎市下植木町499  0270-25-5066
 安中保健福祉事務所  安中市高別当336-8  027-381-0345
 藤岡保健福祉事務所  藤岡市下戸塚2-5  0274-22-1420
 富岡保健福祉事務所  富岡市田島343-1  0274-62-1541
 吾妻保健福祉事務所  吾妻郡中之条町西中之条183-1  0279-75-3303
 利根沼田保健福祉事務所  沼田市薄根町4412  0278-23-2185
 太田保健福祉事務所  太田市西本町41-34  0276-31-8241
 桐生保健福祉事務所    桐生市相生町2-351  0277-53-4131
 館林保健福祉事務所  館林市大街道1-2-25  0276-72-3230
 群馬県庁保健予防課  前橋市大手町1-1-1  027-223-1111(代表)

このページについてのお問い合わせ

健康福祉部保健予防課
〒371-8570 前橋市大手町1-1-1
電話 027-226-2604
FAX 027-223-7950
E-mail hokenyobo@pref.gunma.lg.jp