精神医療センターつれづれ便り | 平成30年11月

9月、10月のお食事を紹介します

　当センターでは、入院患者さんに季節を感じていただけるように、月に一度「四季折々御膳」を召し上がっていただいています。

10月30日（水曜日）昼食～ハロウィン

• ソフト白パン
• ぶどうパン
• チキンマカロニグラタン
• グリーンサラダ
• かぼちゃプリン

　ハロウィンが近づいているので、
かぼちゃデザート付きの洋風ランチメニューを考案しました。

ソフト白パンは名前の通り、とても柔らかくふんわりとした食感のパンです。
ソフトフランスがベースになっており、バターの風味がとても生かされていました。

デザートのかぼちゃプリンは豆乳を使用してお作りしています。
なめらかであっさりとした口当たりなので、
あっという間に完食してしまった方もいらっしゃるのではないでしょうか？？

来月も四季折々御膳を予定しています。
ぜひお楽しみにお待ちください！

9月27日（土曜日）昼食～お月見御膳

• お月見オムライス
• オニオンスープ
• チキンサラダ
• チョコバナナクレープ

　お月見になぞらえて、十五夜の満月をオムライスで表現しました。

クレープは患者様からの人気も高いデザートの一つですので、
喜んでいただけていたら幸いです。

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