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食中毒予防のために！～避難所で過ごされる方へ～
更新日：2022年8月8日
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食中毒が発生しやすい季節です！
気温・湿度が高いと、食べ物が腐りやすくなり、食中毒が起きやすくなります！
抵抗力が弱い方は重症化することもあるので、しっかり防ぐことが大切です！
食中毒を起こさないために
- 避難所では、出された食事はすぐに食べましょう。時間が経ち過ぎたら、思い切って捨てましょう。
- 調理や配付、食事の前には、よく手を洗いましょう。水が十分に確保できない場合には、ウェットティッシュなどを活用しましょう。
- 下痢、発熱、手指に傷がある方は、食品の調理や配付を行わないようにしましょう。
