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群馬県では、食品関連事業者の方向けに食品表示を解説したテキスト「食品表示の基本」を作成し、ホームページで公開しています。
本ガイドは、ホームページでご覧いただけるほか、ダウンロードして印刷すれば、手元に置いて役立つ食品表示のガイドブックになります。
事業者の皆さんの適正表示推進のため、わかりやすく解説していますので、ぜひご活用ください。
なお、食品表示制度は、随時改正されますので、最新情報は消費者庁ホームページでご確認ください。
事業者向け食品表示の手引き(基礎編)「食品表示の基本」(令和6年5月改訂版)(本文) (PDF:6.12MB)
事業者向け食品表示の手引き(基礎編)「食品表示の基本」(令和6年5月改訂版)(資料編) (PDF:6.18MB)
生鮮食品・加工食品の表示例を示し、記載項目をわかりやすく解説しています。
資料編では、食品表示基準や食品表示基準Q&Aから特に大切な部分を抜粋して添付しています。
「食品表示法」のほか、食品表示に関係する法令についても解説しています。