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多くの場合は、原因食品を食べてから2時間以内に、下記の症状が1つまたは2つ以上現れます。特に皮膚の症状は、約90%の人に現れます。
また、★(星印)の症状(神経、消化器、呼吸器、循環器)が現れたときは、緊急対応が必要になることがあるので、注意が必要です。
部位 | 主な症状 |
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皮膚 | かゆみ、赤み、発疹(じんましん、湿疹) |
目 | 充血、かゆみ、まぶたのはれ |
口・のど | 違和感、イガイガ感、くちびる・舌のはれ |
鼻 | くしゃみ、鼻みず、鼻づまり |
★(星印)呼吸器 | せき、呼吸困難 |
★(星印)消化器 | 腹痛、おう吐、下痢 |
★(星印)循環器 | 脈が速い、血圧低下 |
★(星印)神経 | 頭痛、元気がない、意識障害、尿や便をもらす |
全身性のアレルギー反応で、1つの部位にとどまらず、皮膚、呼吸器、消化器、循環器、神経などの複数の部位に重篤な反応が現れることを「アナフィラキシー」といいます。
また、アナフィラキシーのうち、ショック症状(血圧低下や意識障害)を伴う場合を「アナフィラキシーショック」と呼び、命に関わる危険があります。救急車を呼ぶなど、緊急対応をお願いします。