産学官連携による食の安全理解促進事業（高崎健康福祉大学、令和2年度）

新型コロナウイルス感染症の拡大防止のため、オンラインで大学生とリスクコミュニケーション事業を実施しました。

第1回

1　日時

令和2年11月24日（火曜日）

2　参加学生

高崎健康福祉大学　健康福祉学部　健康栄養学科　2年生　42名

3　概要

1　ベイシア

企業紹介、店舗の紹介等に続いて、プロセスセンターや店舗における品質管理についての説明がありました。最後に、大学からの質問にベイシアが回答しました。

2　群馬県食品安全検査センター

動画の再生により、食品安全検査センターの業務概要及び実際の食品安全検査について説明しました。

3　輸入食品の安全性確保

群馬県食品・生活衛生課から、日本の食糧需給と輸入食品の安全対策についての説明をしました。

第2回

1　日時

令和2年12月1日（火曜日）

2　参加学生

高崎健康福祉大学　健康福祉学部　健康栄養学科　2年生　40名

3　概要

1　コープぐんま

組合の紹介、コープデリ検査センターの紹介、衛生管理についての説明等がありました。最後に、大学から質問があったので、それに回答しました。

2　群馬県食品安全検査センター

動画の再生により、食品安全検査センターの業務概要及び実際の食品安全検査について説明しました。

3　輸入食品の安全性確保

群馬県食品・生活衛生課から、日本の食糧需給と輸入食品の安全対策についての説明をしました。