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平成25年度食品衛生法に基づく収去検査

更新日：2015年6月4日印刷ページ表示

　食品等の安全性を確認するため、「平成25年度群馬県食品衛生監視指導計画」に基づき、収去検査※注1を実施した結果は次のとおりです。

1　衛生環境研究所

　下表のとおり違反はありませんでした。

**衛生環境研究所**
検査項目等	検査項目	検体数	うち輸入品	違反数
残留有害物質モニタリング（抗生物質）	牛乳、養殖魚、鶏卵	31検体	0	0
合計		31検体	0	0

　下表のとおり、かんぴょう1検体から食品添加物が食品衛生法で定める基準を超えて検出されたため、製造者を管轄する自治体へ通報しました。

**食品安全検査センター**
検査項目等		検査品目	検体数	うち輸入品	違反数
理化学検査	食品添加物	各種加工食品	363検体	111検体	1検体
	残留農薬	生鮮野菜・果実、加工食品	78検体	44検体	0
	動物用医薬品	食肉、養殖魚	14検体	6検体	0
	有害汚染物質（PCB・水銀、重金属、カビ毒（パツリン）、シアン化合物、防かび剤・亜硫酸塩）	魚介類、卵、調製粉乳、清涼飲料水、リンゴジュース、生あん、容器包装（PET）	92検体	0	0
	遺伝子組換え食品（CBH351）	とうもろこし加工品	6検体	5検体	0
	放射性物質	流通食品	102検体	0	0
	アレルギー物質（乳、卵、小麦、落花生、そば、えび・かに）	めん類、菓子類等の加工食品	33検体	1検体	0
	成分規格（無脂乳固形分、乳脂肪分、比重、酸度）	牛乳、加工乳	35検体	0	0
	その他の検査		30検体	0	0
理化学検査			753検体	167検体	1検体
細菌検査	細菌数、大腸菌、大腸菌群、黄色ブドウ球菌、サルモネラ属菌、乳酸菌、腸炎ビブリオ	牛乳、アイスクリーム類、冷凍食品、生食用鮮魚介類、弁当・そうざい、調理パン、洋生菓子等	614検体	9検体	0
合計（理化学検査＋細菌検査）			1,367検体	176検体	1検体