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野生の山菜について注意すること

更新日:2023年8月18日 印刷ページ表示

有毒植物の誤食による食中毒に注意しましょう

 ・有毒植物の情報

放射性物質の影響について

 現在も一部の山菜から基準値を上回る放射性物質が検出されており、出荷制限されているものがあります。
 山菜採りをする際は、国や県のホームページにより、放射性物質検査結果や出荷制限地域などの情報を確認しましょう。
 なお、出荷制限・出荷自粛されている山菜の販売については自粛をお願いしています。


調理師・製菓衛生師