情報紙「ぐんま食の安全情報」（令和7年10月）を発行しました！

更新日：2025年10月1日印刷ページ表示

　情報紙「ぐんま食の安全情報」は、「ぐんま食の安全情報通信員」に登録していただいているボランティアの皆さんを通じて、県民の皆様にお届けしている情報紙です。

　最新号は、令和7年10月「“ ゲノム編集技術 ” とは、どんなもの？（PDF：2.28MB）」です。

　また、タイムリーな食の安全情報を県公式LINEアカウント・公式Facebook＜外部リンク＞・公式X＜外部リンク＞で発信しています。

　ぜひ、ご覧ください！

10月号表紙

バックナンバーについて

　第1号からの掲載内容は次のとおりです。
　平成24年3月以降に発行したものはＰＤＦファイルをダウンロードできます。
　なお、第1号から最新号までの情報紙は県立図書館で閲覧できます。

バックナンバー一覧
発行号	発行月	掲載内容
第216号	7年9月	食欲の秋には “毒キノコ” にご用心（PDF：1.46MB）
第215号	7年7月	今年もこの季節がやってきた！細菌性食中毒に要注意（PDF：886KB）
第214号	7年6月	6月は食育月間です。紙芝居で身につく♪よい食習慣！（PDF：1.09MB）
第213号	7年5月	スタート！　群馬県食品安全基本計画2025ー2030 （PDF：965KB）
第212号	7年4月	～有毒植物の誤食を防ぐための心得～（PDF：1.01MB）
第211号	7年3月	気になる？農薬・残留農薬のお話（PDF：617KB）
第210号	7年2月	理解を広げたい「食物アレルギー」のこと（PDF：727KB）
第209号	7年1月	～輸入食品が海外から国内に流通するまで～（PDF：798KB）
第208号	6年11月	予防方法と対処法を確認！～ノロウイルスを知る～（PDF：612KB）
第207号	6年10月	検査の達人が集結！県の食品検査機関を紹介します（PDF：1.34MB）
第206号	6年9月	いざという時の備え“食品の家庭備蓄”していますか？（PDF：860KB）
第205号	6年8月	お肉を安全に美味しく食べるためのポイント（PDF：846KB）
第204号	6年6月	6月は『食育月間』です。明日の朝食を一緒に考えましょう！（PDF：578KB）
第203号	6年5月	食べる前に確認を！～有毒植物に気を付けましょう～（PDF：835KB）
第202号	6年4月	お弁当づくりで気を付けたい食中毒予防のポイント（PDF：662KB）
第201号	6年3月	「食品の安全等に関する県民意識調査」を実施しました！（PDF：1.92MB）
第200号	6年2月	食の安心ほっとダイヤルを振り返る～寄せられた事例から～（PDF：2.5MB）
第199号	5年12月	食品による窒息事故に注意しましょう! （PDF：524KB
第198号	5年11月	これからがピーク！家庭でできるノロウイルス対策は？（PDF：732KB）
第197号	5年10月	妊娠前から気を付けたい食べ物のこと（PDF：528KB）
第196号	5年9月	それ毒キノコかも？キノコの食中毒に注意！（PDF：815KB）
第195号	5年7月	食中毒に注意しましょう～令和4年の食中毒発生状況から～（PDF：2.24MB）
第194号	5年6月	6月は「食育月間」です。デジタルを上手に活用して食育!（PDF：1.06MB）
第193号	5年5月	食品に適した保存をしていますか？（PDF：1.98MB）
第192号	5年4月	有毒植物の誤食による食中毒に注意！（PDF：511KB）
第191号	5年3月	放射性物質検査結果について（PDF：1.67MB）
第190号	5年2月	スーパーマーケットの食品安全確保の取組（PDF：7.58MB）
第189号	4年12月	健康食品は医薬品ではありません（PDF：899KB）
第188号	4年11月	ノロウイルスによる食中毒に注意しましょう（PDF：1.91MB）
第187号	4年10月	消費期限と賞味期限の違いを知っていますか？（PDF：1.03MB）
第186号	4年9月	ジビエ（野生鳥獣肉）について（PDF：620KB）
第185号	4年7月	ウエルシュ菌による食中毒に注意しましょう！（PDFファイル：897KB）
第184号	4年6月	6月は「食育月間」です。大切にしたい『和食文化』（PDFファイル：978KB）
第183号	4年5月	テイクアウト等による食中毒を予防しましょう（PDFファイル：689KB）
第182号	4年4月	カフェインと上手につきあうために（PDFファイル：775KB）
第181号	4年3月	肉の低温調理に注意！自己流は危険です。（PDFファイル：568KB）
第180号	4年2月	「ぐんま食の安全情報」公式フェイスブックの掲載記事より（PDFファイル：1.48MB）
第179号	3年12月	食品による窒息事故を防ぎましょう！（PDFファイル：1.18MB）
第178号	3年11月	ノロウイルスによる食中毒を予防しましょう！（PDFファイル：2.66MB）
第177号	3年10月	健康食品について正しく理解しましょう！（PDFファイル：1.24MB）
第176号	3年9月	野生のキノコによる食中毒に注意しましょう！（PDFファイル：967KB）
第175号	3年7月	ジャガイモによる食中毒に注意しましょう！（PDFファイル：488KB）
第174号	3年6月	6月は「食育月間」です。3つの「わ」を実践しよう！（PDFファイル：1003KB）
第173号	3年5月	アニサキスによる食中毒に注意！（PDFファイル：2.02MB）
第172号	3年3月	ゲノム編集技術応用食品ってどんなもの？（PDFファイル：1.64MB）
第171号	3年2月	ご存じですか？加工食品の原料原産地表示制度（PDFファイル：1.01MB）
第170号	3年1月	食品添加物について正しく知っていますか？（PDFファイル：1.8MB）
第169号	2年11月	家庭でできるノロウイルス対策（PDFファイル：1.85MB）
第168号	2年10月	期限表示を正しく理解しましょう！（PDFファイル：773KB）
第167号	2年9月	毒キノコによる食中毒に注意しましょう！（PDFファイル：440KB）
第166号	2年7月	夏は細菌性食中毒に注意しましょう！（PDFファイル：861KB）
第165号	2年6月	6月は「食育月間」です。バランスのよい食事は健康の源！（PDFファイル：820KB）
第164号	2年5月	食品安全基本計画2020-2024がスタート！（PDFファイル：994KB）
第163号	2年4月	輸入食品の安全性確保の取組（PDFファイル：615KB）
第162号	2年2月	知っていますか？食物アレルギーのこと（PDFファイル：710KB）
第161号	2年1月	健康食品と上手に付き合うために（PDFファイル：876KB）
第160号	元年12月	餅による窒息事故に注意しましょう！（PDFファイル：610KB）
第159号	元年11月	家庭でのノロウイルス食中毒対策！～こんなところに気をつけましょう～（PDFファイル：570KB）
第158号	元年10月	知っていますか？農薬のこと（PDFファイル：865KB）
第157号	元年9月	毒キノコによる食中毒を防止しましょう！（PDFファイル：976KB）
第156号	元年7月	食中毒の発生しやすい季節です。お肉はしっかり焼いて食べましょう！（PDFファイル：353KB）
第155号	元年6月	6月は「食育月間」です。未来へつながる食育を！（PDFファイル：519KB）
第154号	元年5月	山菜、野草の季節が到来。有毒植物の誤食に注意！（PDFファイル：544KB）
第153号	31年4月	食品の安全等に関する県民意識調査結果（食育）について（PDFファイル：755KB）
第152号	31年3月	食品の安全等に関する県民意識調査結果（食品の安全性）について（PDFファイル：782KB）
第151号	31年2月	しってる？食物アレルギー（PDFファイル：894KB）
第150号	30年12月	「もち」などの食品による窒息事故に注意！（PDFファイル：651KB）
第149号	30年11月	ノロウイルス食中毒のシーズン到来、4原則で予防対策を！（PDFファイル：838KB）
第148号	30年10月	正しく知ってる？食品添加物～食品添加物と私たちの暮らし～（PDFファイル：1.73MB）
第147号	30年9月	毒キノコによる食中毒を防ぐために（PDFファイル：763KB）
第146号	30年7月	夏の食中毒予防！～食材別のポイントを紹介します～（PDFファイル：485KB）
第145号	30年6月	6月は「食育月間」です。未来へつながる食育を！（PDFファイル：821KB）
第144号	30年5月	その山野草は安全？類似した有毒植物に注意！！（PDFファイル：802KB）
第143号	30年4月	アニサキス食中毒の傾向と対策（PDFファイル：753KB）
第142号	30年3月	ちょっと気になるトランス脂肪酸（PDFファイル：933KB）
第141号	30年1月	正しく知ってる？食物アレルギー（PDFファイル：516KB）
第140号	29年12月	平成29年12月第140号食中毒と感染症／「そうざい販売店（露出陳列）の衛生管理指針」について（PDFファイル：499KB）
第139号	29年11月	ノロウイルスの季節です。正しい知識でしっかり予防しましょう！（PDFファイル：538KB）
第138号	29年10月	腸管出血性大腸菌Ｏ157の食中毒予防について（PDFファイル：679KB）
第137号	29年9月	野生きのこの安全性について（PDFファイル：640KB）
第136号	29年7月	夏の食中毒を予防しよう！！～お肉による食中毒予防を中心に～（PDFファイル：887KB）
第135号	29年6月	6月は「食育月間」です。未来へつながる食育を！（PDFファイル：486KB）
第134号	29年5月	乳児ボツリヌス症に注意！！～ハチミツは1歳を過ぎてから～（PDFファイル：459KB）
第133号	29年4月	食品中の放射性物質検査結果について（平成22～28年度）（PDFファイル：652KB）
第132号	29年3月	「健康食品」について安全な選択をするために（PDFファイル：538KB）
第131号	29年1月	知っていますか？農薬のこと（PDFファイル：574KB）
第130号	28年12月	リスクコミュニケーションを知っていますか？（PDFファイル：999KB）
第129号	28年11月	防ぎましょう！！ノロウイルス（PDFファイル：823KB）
第128号	28年10月	有毒植物・毒きのこによる食中毒にご注意ください！！（PDFファイル：918KB）
第127号	28年9月	寄生虫による食中毒にご注意ください！（PDFファイル：888KB）
第126号	28年8月	お肉はしっかり焼いて安全に食べましょう！～正しい知識で食中毒対策～（PDFファイル：677KB）
第125号	28年6月	6月は「食育月間」です。第3次「ぐんま食育こころプラン」がスタート！！（PDFファイル：522KB）
第124号	28年5月	平成27年度の放射性物質検査結果について（PDFファイル：579KB）
第123号	28年4月	群馬県食品安全基本計画2016-2019がスタート！！（PDFファイル：603KB）
第122号	28年3月	最近気になる食の安全の話題あれこれ（PDFファイル：583KB）
第121号	28年1月	「食の現場公開事業」について紹介します！（PDFファイル：752KB）
第120号	27年11月	ノロウイルスにご注意を！～新型ノロウイルス流行の兆し～（PDFファイル：673KB）
第119号	27年10月	もっと知りたい！！食品表示法（PDFファイル：755KB）
第118号	27年9月	野生きのこの安全性について（PDFファイル：379KB）
第117号	27年7月	ご注意ください！お肉の生食・加熱不足による食中毒（PDFファイル：943KB）
第116号	27年6月	6月は食育月間です。自分の体格を正しく知って健康に！（PDFファイル：718KB）
第115号	27年5月	平成26年度の群馬県の放射性物質検査結果について（PDFファイル：582KB）
第114号	27年4月	食品の安全等に関する県民意識調査の結果について（後編）（PDFファイル：550KB）
第113号	27年3月	食品の安全等に関する県民意識調査の結果について（前編）（PDFファイル：716KB）
第112号	27年1月	食べ物による窒息事故の注意（PDFファイル：965KB）
第111号	26年12月	ノロウイルスに注意！～感染予防のポイント～（PDFファイル：673KB）
第110号	26年10月	農薬使用に関する生産現場の動き（PDFファイル：755KB）
第109号	26年9月	卵を安全においしく食べるために（PDFファイル：554KB）
第108号	26年8月	食の安心ほっとダイヤル／お肉の生食や加熱不足による食中毒に注意！（PDFファイル：590KB）
第107号	26年7月	食中毒に気をつけて!家庭でできる食中毒予防のポイント（PDFファイル：943KB）
第106号	26年6月	6月は食育月間です～日頃の食生活を見直してみましょう～（PDFファイル：886KB）
第105号	26年4月	相談窓口「食の安心ほっとダイヤル」を開設／フードディフェンスのセミナーを開催！（PDFファイル：564KB）
第104号	26年3月	平成25年度の群馬県の放射性物質検査結果について（PDFファイル：544KB）
第103号	26年1月	株式会社アクリフーズ群馬工場で製造された冷凍食品について～絶対に食べずに返品を～（PDFファイル：840KB）
第102号	26年1月	食の現場を知ってみよう！！～「食の現場公開事業」を紹介します～（PDFファイル：697KB）
第101号	25年12月	今年も流行のきざし！ノロウイルスによる食中毒・感染症に注意しましょう！（PDFファイル：636KB）
第100号	25年10月	食物アレルギーについて考えてみましょう（PDFファイル：722KB）
第99号	25年9月	輸入食品の安全の確保について（PDFファイル：540KB）
第98号	25年8月	これからの食品表示制度の基礎となる新しい法律「食品表示法」が公布されました。（PDFファイル：481KB）
第97号	25年7月	あなたの家庭で食中毒予防～おいしく安全に肉料理を食べるポイント～（PDFファイル：588KB）
第96号	25年6月	6月は食育月間です！～「食育」について考えてみませんか？～（PDFファイル：715KB）
号外	25年5月	BSE（牛海綿状脳症）検査の対象が48か月齢に引き上げられる方針が発表されました。（PDFファイル：541KB）
第95号	25年4月	私たちの暮らしとＢＳＥの関わりについて（PDFファイル：792KB）
第94号	25年3月	平成24年度の群馬県の放射性物質検査結果について（PDFファイル：496KB）
第93号	25年2月	平成24年群馬県食中毒発生状況（速報）について（PDFファイル：947KB）
第92号	25年1月	BSE対策が見直されようとしています（PDFファイル：783KB）
第91号	24年12月	今年もやっぱりノロウイルス！食中毒・感染症に注意しましょう（PDFファイル：955KB）
第90号	24年10月	流通食品と野生のキノコの放射性物質検査について（PDFファイル：927KB）
第89号	24年9月	農薬使用理解促進事業について～食品安全課事業紹介～（PDFファイル：934KB）
第88号	24年8月	群馬県食品自主衛生管理認証制度について／食中毒情報（症状編）（PDFファイル：761KB）
第87号	24年7月	暑い夏、食中毒には気をつけて！／放射性物質の説明会を開催！（PDFファイル：906KB）
第86号	24年6月	毎年6月は「食育月間」です！～食育ライブラリーの紹介～（PDFファイル：961KB）
第85号	24年4月	食品中の放射性物質の新たな基準値について（その2）（PDFファイル：849KB）
第84号	24年3月	食品中の放射性物質の新たな基準値について（PDFファイル：823KB）
第83号	24年2月	食の現場公開事業について～食品安全課事業紹介～
第82号	24年1月	お米のトレーサビリティ制度について
第81号	23年12月	ノロウイルスの感染拡大を防止しましょう
第80号	23年11月	生食用食肉（牛肉）の安全性について
第79号	23年10月	食品等の放射性物質汚染に関する県の取組について
第78号	23年9月	アレルギー様食中毒って何?～食中毒の原因は細菌やウイルスだけじゃない～
第77号	23年8月	酷暑・節電で夏バテしないために！
第76号	23年7月	腸管出血性大腸菌ってなんだろう？
第75号	23年6月	6月は食育月間です～規則正しい食生活を心がけよう！～
第74号	23年5月	食品における放射性物質の基準について考えてみよう！
第73号	23年3月	食品と放射性物質、放射能等に係る基本的な知識
第72号	23年3月	食品中の汚染物質について考えてみよう！
第71号	23年2月	トランス脂肪酸ってなんだろう？
第70号	23年1月	ただ今警報発令中！～ノロウイルス食中毒に注意しましょう～
第69号	22年12月	栄養表示について考えてみよう！～カロリーオフは何Kcal？～
第68号	22年11月	身近な食品「鶏卵」について考えてみよう！
第67号	22年10月	新鮮な食肉は安全？～食肉の生食や加熱不足によるリスクを考える(鶏肉編)～
第66号	22年9月	リスクコミュニケーションって何？～リスクについて考える～
第65号	22年8月	あなたは大丈夫？～バーベキューにおける食中毒予防の注意点～
第64号	22年7月	アレルギー物質の表示について考えてみよう！
第63号	22年6月	6月は食育月間です～やってみよう！食育の実践～
第62号	22年5月	身近な植物で食中毒？～植物性自然毒による食中毒～
第61号	22年4月	食品の安全等に関する県民意識調査の結果について（後編）
第60号	22年3月	食品の安全等に関する県民意識調査の結果について（前編）
第59号	22年2月	平成21年食中毒発生状況(速報)と処理された食肉を原因とした食中毒について
第58号	22年1月	農薬の不安を解消～農薬使用理解促進事業～
第57号	21年12月	食品の健康や栄養に関する表示について
第56号	21年11月	ノロウイルスに注意しましょう！～食中毒と感染症の二面性～
第55号	21年10月	今月は食育特集です。食育事業を2本お届けします。
第54号	21年9月	キノコ食中毒に注意しましょう！
第53号	21年8月	輸入食品の安全性はどのように確認されているの？
第52号	21年7月	群馬県でも毎年発生！～カンピロバクター食中毒～
第51号	21年6月	6月は食育月間です！
第50号	21年5月	食の安全に関する群馬県の取り組み（平成21年度）
第49号	21年4月	有毒植物の誤食による食中毒に注意しましょう
第48号	21年3月	食品検査の結果等でよく見る単位ppmを正しく理解しよう
第47号	21年2月	どうなってるの？遺伝子組換え食品の「食品表示」
第46号	21年1月	遺伝子組換え技術と遺伝子組換え食品の現状
第45号	20年12月	「群馬県食品自主衛生管理認証制度」を創設しました
第44号	20年11月	秋から冬は、ノロウイルスによる食中毒に注意が必要です
第43号	20年10月	「残留農薬」の検査はどのように行われているの？
第42号	20年9月	農薬の「残留基準」について理解しよう
第41号	20年8月	報告！平成19年度群馬県食品衛生監視指導計画の実施結果
第40号	20年7月	夏到来！気をつけたい食中毒とその予防策
第39号	20年4月	群馬県食品安全基本計画2008-2010がスタート
第38号	20年3月	どうなる　加工食品の原料原産地表示
第37号	20年2月	食品表示110番にはこんな質問が寄せられています
第36号	20年1月	2008年事業者のモラル向上に期待＆私たちももっと詳しくなろう
第35号	19年12月	冬の食中毒ノロウイルスに注意しましょう
第34号	19年11月	ご存じですか　群馬県食品表示適正事業所制度
第33号	19年10月	秋の味覚キノコ…　でも食中毒には注意が必要です
第32号	19年9月	正しく知ろうＢＳＥ
第31号	19年8月	食の安全に関するアンケート結果発表！不安トップは…
第30号	19年7月	これからの季節が危ない！夏は食中毒にご用心！
第29号	19年6月	食育ってどんなこと？
第28号	19年5月	食中毒予防の三原則
第27号	19年4月	食品表示の基礎（消費期限と賞味期限のちがい）
第26号	19年3月	食品表示の基礎（加工食品編）
第25号	19年2月	食品表示の基礎（生鮮食品編）
第24号	19年1月	輸入食品の安全確保について
第23号	18年12月	おう吐や下痢を主症状とする感染性胃腸炎患者が急増しています！！
第22号	18年11月	ノロウイルスによる食中毒に注意しましょう
第21号	18年10月	「原料の原産地を表示」する加工食品の種類が増えました
第20号	18年9月	毒きのこによる食中毒に注意しましょう
第19号	18年8月	ご存知ですか？身近な食べ物による食中毒「夏期食品一斉取締り」を実施中
第18号	18年7月	注意しましょう！！夏は食中毒などが多発する季節です
第17号	18年6月	気になりますか？食品添加物（2）
第16号	18年5月	気になりますか？食品添加物（1）
第15号	18年4月	「大豆イソフラボン」ってなに？
第14号	18年3月	ちょっと気になる農薬のはなし～農薬って何？編～（5）
第13号	18年2月	ちょっと気になる農薬のはなし～農薬って何？編～（4）
第12号	17年12月	ちょっと気になる農薬のはなし～農薬って何？編～（3）
第11号	17年11月	ちょっと気になる農薬のはなし～農薬って何？編～（2）
第10号	17年10月	ちょっと気になる農薬のはなし～農薬って何？編～有毒キノコに注意
第9号	17年8月	食中毒情報第2弾～夏の食中毒の原因物質をさぐる～
第8号	17年7月	夏は食中毒にご用心！家庭で防止するためのポイント
第7号	17年5月	遺伝子組換え食品のはなし
号外	17年5月	いわゆるダイエット食品によると疑われる健康被害が発生しました
第6号	17年4月	ちょっと気になる農薬のはなし有毒植物にご注意を
第5号	17年3月	健康食品の虚偽誇大広告に気をつけましょう
第4号	17年2月	日本初の変異型クロイツフェルト・ヤコブ病(Vcjd)患者発生！でも慌てないで！
第3号	16年12月	妊娠中のみなさん！水銀を多く含む魚介類の食べ過ぎにご注意を！消費期限と賞味期限の違いをご存知ですか？
第2号	16年12月	ＢＳＥ（牛海綿状脳症）全頭検査の行方は？
第1号	16年12月	ヒジキにはヒ素が含まれている？